Exploitation agricole familiale, nous produisons des pommes de terre depuis les années 80, et nous avons expérimenté dès 2016 la culture de patate douce.
             
Pa’dou* prend ainsi ses origines, d’une curiosité des nouveaux goûts, et d’une volonté de faire évoluer les possibilités de culture sur la ferme familiale.
Une plante tropicale oui, mais pourquoi pas ?
Un premier test à l’été 2016, révèle les potentialités de cette culture, même en Eure-et-Loir.
En 2017, la surface est modeste mais l’essai est réussi et c’est le début de la commercialisation de la patate douce eurélienne.
En 2018, l’expérience se poursuit sur 6 500 m² pour atteindre 2 ha sur la récolte 2020.

La plantation se fait en mai et la récolte se déroule en septembre/octobre.
En conversion bio sur 5 ha de légumes variés sous serre et en plein champ, dont la surface de production de patates douces.

Dans l'idée d'une sécurisation et du développement du circuit court, nous  avons également mis en place un distributeur à casiers à la ferme - accessible 7j/7 - 24h/24, dans lequel vous retrouvez toutes nos productions mais aussi les produits 100% Eure et Loir de nos collègues.