SAS BRUNO DEBRAY

Producteur

Depuis 1978, la ferme des Petites Guignières élève des poules pondeuses en plein cœur du Perche.

Les trois unités de 1 500 poules de l’exploitation sont élevées en plein air. Pour favoriser le bien-être et la santé des poules, Bruno DEBRAY a renoncé aux antibiotiques et préfère utiliser des méthodes naturelles, comme les huiles essentielles et des produits homéopathiques.

Les œufs sont conditionnés sur le site et les volailles sont abattues à 20 km. Elles sont ensuite transformées en rillettes, terrines et autres bocaux, élaborées dans une petite entreprise proche de La Ferté-Bernard.

Nos produits

Œufs de poules élevées en Plein Air (poules nourries aux céréales de l'exploitation)

Verrines :
- Rillettes de poules traditionnelles (avec graisse de porc)
- Rillettes de poules 100% volaille (avec graisse de canard)
- Rillettes de poules à la graisse d'oie

- Rillettes de poules au piment d'Espelette
- Terrines de poules au pommeau
- Terrines de poules au citron et gingembre

Bocaux :
- Poule au pot aux légumes du jardin
- Mijoté de Poule à la bière "L'Eurélienne"
- Mijoté de Poule au cidre du Perche